【48812】黑米补肾糯米排毒 盘点6种米饭的摄生成效（组图）
所谓糙米，便是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保存胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠活动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有用。糙米较之精白米更有养分，能下降胆固醇，削减心脏病发作和中风的几率。糙米合适一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地严密，煮起来也比较费时，主张煮前能够将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一同投入压力锅，煮半小时之后。
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