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“核酸大王”张核子进军预制菜：转型卖“方便米饭”瞄准万亿市场

2024-06-02

作者: 乐鱼电竞平台下载官网

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他曾是疫情期间最风光的人物之一，他旗下有数十家参与了45座城市超过7亿次的核酸检验测试机构。他就是被人称为“核酸大王”的张核子。然而他也曾陷入多起核酸检测造假风波，遭到社会舆论和监管部门的质疑和处罚。

如今这位“双面王”又有了新动作。他开始进军预制菜行业，打造自己的“方便米饭”品牌。他为什么要转型预制菜？他又是如何布局这个万亿级的市场？

张核子在核酸检测行业的发展可以用“风光无限”来形容。据媒体报道，他旗下的核子基因集团在2020年实现了超过100亿元的营收，净利润达到了近20亿元，成为全国最大的第三方检验测试的机构。

然而，随着疫情的缓解和核酸检验测试需求的下降，张核子的核酸帝国也开始面临困境。不仅如此，张核子还因为涉嫌核酸检验测试造假而遭到多地政府的查处和处罚，其声誉和信誉也受到了严重损害。在这样的背景下，张核子转型预制菜行业，无疑是一种自救和突围的举措。

预制菜行业具有巨大的市场潜力和发展空间。据艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。预制菜行业受益于居民消费升级、餐饮业转型升级、冷链物流技术进步等多重因素的驱动，成为下一个万亿级的产业赛道。

预制菜行业与张核子原有业务有一定的契合度和优势。张核子在核酸检测行业积累了丰富的生物技术、冷链物流、品牌营销等方面的经验和资源，这些都可以为其进入预制菜行业提供有力的支撑。

例如，张核子可以利用其在生物技术领域的优势，开发功能性、营养性、安全性更高的预制菜产品；也可以利用其在冷链物流领域的优势，建立更完善、更高效、更低成本的预制菜配送体系。

预制菜行业与张核子原有业务有一定的互补性和协同效应。张核子在转型预制菜行业的同时，并没有完全放弃其原有的核酸检测业务。相反，他将两者进行了有效地整合和协调，形成了一种“双轮驱动”的发展模式。

例如，张核子可以利用其在核酸检测领域的渠道优势，为其预制菜产品提供更广泛、更深入、更精准的市场推广和销售；也可以利用其在核酸检测领域的社会感，为其预制菜产品提供更严格、更规范、更透明的质量监控和安全保障。

张核子进军预制菜行业的主要载体，是他旗下的武汉核子农业科技有限公司（以下简称“核子农业”）。据企查查数据显示，该公司成立于2020年12月，注册资本为1000万元，法人代表为张核子本人，股权结构为张核子持有90%股份，其妻子李某持有10%股份。该公司的经营范围包括农产品加工、食品生产、食品销售等多个领域。

据新闻媒体报道，核子农业已经申请了多个与预制菜相关的商标，包括“方便米饭”、“方便饭”、“方便面”、“方便粥”等。其中，“方便米饭”是该公司的主打产品，也是张核子转型预制菜行业的重要标志。

为了打开市场，张核子采用了多种销售渠道和方式来推广和销售其“方便米饭”产品。例如，他利用其在核酸检验测试领域的合作伙伴和客户资源，将“方便米饭”作为赠品或优惠券送给他们。

他也利用其在社交媒体上的影响力和人气，通过直播、短视频、微博等平台来宣传和展示其“方便米饭”的特点和优势；他还利用其在电商平台上的合作关系和信誉，通过天猫、京东、拼多多等平台来在线上销售其“方便米饭”产品。

虽然张核子进军预制菜行业看似顺理成章，但并不代表一帆风顺。事实上，他在这样的领域面临着诸多挑战和困难，主要有以下几点：

预制菜行业竞争非常激烈，市场壁垒高。预制菜行业已经有了许多成熟的品牌和企业，如海底捞、呷哺呷哺、永和大王、百草味等，他们在产品质量、品牌形象、市场占有率等方面都有着较强的优势与影响力。张核子作为一个新进入者，要想在这样的领域获得一席之地，必须要有足够的差异化和创新，以及足够的资金和人力投入，否则很难与老牌企业抗衡。