日前，中粮集团有限公司江西米业牵头的“十一五” 国家科技支撑方案“食物加工关键技能讨论研讨与产业化开发”要点项目的十五个课题经科技部乡村科技司专家组审议悉数经过检验。

　　“食物加工关键技能讨论研讨与产业化开发”课题项目，由中粮江西米业联合武汉粮科院、无锡粮科院和江南大学等五家单位共同向科技部申报，于2006年真实开端发动，2008年末完结课题使命书中的各项攻关内容和经济、技能指标。课题主要是针对限制我国稻米加工业开展的要点、难点问题，进行了稻米资源差别化使用、养分成分搬迁操控、养分重组、质量进步与坚持、组成别离、改性及其制品使用，开发树立蒸谷米、速食养分米、便利米饭和发芽糙米生产线等方面的研讨。课题检验会上，专家组对课题获得的效果，课题组超卓的组织工作给予了充沛的必定，并对进一步加速主食食物工业化和养分化提出了深切的希望。

　　中粮江西米业为该课题总担任单位，并承当“稻米便利养分食物与米淀粉开发与产业化演示”子课题。该课题的成功，是近年来大米部带领江西米业，重视内涵式生长、推进技能研制的重要效果之一。