10月10日-11日，中国方便食品大会于北京召开，本届大会围绕“从趋势到优势”的主题，多角度剖析了后疫情时代我们国家方便食品的创新及发展趋势。

  在本届大会上，今麦郎携旗下老范家0油炸健康面、米范先生冲泡米饭等创新产品亮相，在展会上获得业内专家和参观媒体的一致好评。米范先生冲泡米饭也荣获了第二十一届中国速食大会“优秀创新产品”、及第二十一届中国速食大会组委会与京东联合发布的“2021年最受欢迎的速食”两项大奖。

  作为速食行业的头部企业，今麦郎坚持创新，产品序列不断壮大，其在产品创新和品牌定位思考上为行业提供了极具价值的案例和贡献。

  米范先生自热米饭，结合了各地饮食偏好，以“广式腊肠”、“菌菇鸡丝”、“笋丝牛肉”三种口味率先冲击市场。售价仅9元，冲泡出来足足有半斤，延续了今麦郎产品物超所值的特色。真材实料、选材考究，兼顾了营养与美味。

  米范先生冲泡米饭是今麦郎在产品技术上的一次全新尝试，相比较自热米饭而言，米范先生冲泡米饭只需冲泡8分钟即可吃上一顿方便美味，避免了传统自热米饭繁琐的步骤。特别是在引入泡面的热水冲泡法的同时，对产品包装进行改进，顶部托盒带有溢水孔，当水量过多时，会透过小孔流入盒底，精准实现水米配比，保证米饭到达最佳口感，不会导致米饭过软，让消费者更省心。同时米范先生的冲泡米饭也让方便速食变得更加方便，有了更多的选择，随身携带即可出行。

  在食材的选择上这款产品也精益求精，精选东北大米作为原材料，自产大米拒绝代加工，采用双螺杆挤压熟化技术制作，大米香气浓郁，其口感和味道受到在场专家和学者的一致好评。

  今麦郎米范先生冲泡米饭的亮相，意味着方便饮食业中，“米饭类”产品进入了一个新的阶段。今麦郎在技术上的创新突破，为方便米饭提供了一个新的突破方向。这也意味着，方便类正餐越来越具有市场竞争力。

  今麦郎坚信，成为爆品的产品很少，只有打破常规，找到创新路径，才能占领消费者心智，引领未来。

  正如今麦郎集团董事长范现国在本次方便食品大会上指出，“真正的创新我认为是从创新到创‘心’，要提升一个台阶。如果我们企业不用心，甚至没有推开消费者心门，如果没有价值锚点，就和一个叶子一样，你没有根基会被吹掉。你的产品是否走心，是否打动了消费者的内心，非常重要。譬如我们这次推出的米范先生冲泡米饭，作为有着传统渠道的企业，有庞大的产业链优势和生产中台的优势，这一款产品冲泡出来足足有半斤饭，才卖9块钱，是款真正对消费者好的产品。新旧的新只是一个开始，走心的产品才可以持续，做产品一定要满足消费者内心对健康、美味以及性价比的需求，要让我们消费者感觉到产品带来的利益，这样的产品才可以有未来。”

  在近几年的速食大会中，一直在推出新品的今麦郎在不断前进，凭借创新和对消费的人的精准洞察，从引爆市场销量的一桶半，到以0油炸优势技术突破方便面技术桎梏的老范家系列，再到如今推动方便米饭类产品工艺革新的米范先生冲泡米饭，今麦郎的创新一直在路上。社会在变，消费的人群在变，但人们对幸福便捷生活的需求不会改变，食品企业有责任不断创“心”做符合消费趋势、占领消费者心智的好产品，实现人们对幸福生活健康、美味、方便的多元化需求。