“这米跟咱们平常吃的不太相同，香软细滑，越嚼越甜。”11月2日，前来农博会逛展的刘女士在湖南瑶珍粮油有限公司展区尝了一碗米饭，又盛了一碗米粥，对瑶珍香米拍案叫绝。

  “湖广熟，全国足。” 在农博会W1馆和W2馆，湖南粮食企业会集露脸。其间，“洞庭香米”独自设置了专题展馆，环洞庭湖区域稻米工业联盟企业也全部“登台”。

  近年来，全省粮储系统敏锐地掌握国家施行“优质粮食工程”的关键，全力推动“工业链、价值链、供应链”三链协同 、“产购储加销”五优联动，加速构建以区域共用品牌为引领、以有突出贡献的公司品牌为主干、以产品品牌为支撑的湖南粮食物牌系统，在推动工业向优质化、特征化、品牌化开展方面取得了长足进步。

  只需8分钟，就能吃到一份香馥馥的热饭热菜。在粮食展区现场，工作人员翻开一份名为金健米色米味拌饭的冲泡拌饭，巨细接近于小碗便利面。倒入开水后，不久便有米饭的香味飘出，再拌上酸豆角肉末、外婆菜肉泥等多种口味湘菜，一碗拌饭就做好了。

  “米饭口感软糯，跟电饭煲煮出来的相同好吃。”前来试吃和购买的多数是90后、00后。“懒宅经济”的消费特色对传统食物提出了更加高的要求，既要省劲，又要便利、养分。

  湖南省军粮定心粮油有限公司出品的老谷仓自热米饭像是冲泡拌饭的升级版，有红烧牛腩饭、腊味合蒸饭等。每一份里都含有一个便利米包、一份主菜包、两份配菜包。使用方法与冲泡拌饭类似，制品却是一份诱人的盖码饭。

  “公司主打的是枸杞百合面和苦荞苦瓜面。” 湖南多多面业有限责任公司总经理卢静和记者说，比起一般挂面，这两款挂面价格稍高，一份16元，但回购率也很高。尽管展区不大，但展会期间，公司的日销售额都在千元以上。

  瑶珍香米为何令人啧啧称赞？公司董事长蒋珍凤说，公司将瑶族山区优质的自然条件与智能化出产相结合，确保了稻米的原汁原味，还不会由于贮存而降低品质。

  湖南瑶珍粮油有限公司于2015年1月开端全体施行稻谷加工智能化改造工程，2016年11月完结，成为湖南省首个集稻谷烘干、仓储、加工于一体的全自动化、全智能化的稻谷收储、加工处理系统，出产技术水平省内抢先。

  “优质稻米不是加工出来的，而是种出来的。” 蒋珍凤说，瑶珍香米对栽培和贮存环境要求极高。

  公司实施严厉的水土检测、原粮检测、加工检测到制品检测的全流程质量监控，以及从田间到餐桌的可溯源办理，将大米原粮选用低温烘干、智能仓储的方法，有用操控虫灾产生和确保稻谷新鲜，不需要用化学农药。

  近来，湖南南县茅草街的连片虾稻田里，金黄的稻浪随风崎岖，联合收割机在田间络绎，将一垄垄水稻收割、脱粒、装车，好一派繁忙的收成场景。

  “本年选用了全信息化操作，一车粮食入库均匀只需半小时。” 南县粮食职业协会会长陈治国介绍，本年的秋收遇上了阴雨气候，但由于选用了机械化办理，并没有对秋收形成非常大的影响。

  在南县，粮食存储已完成全流程信息化，粮仓的粮食物种、数量、湿度、温度等数据会以三维立体图实时展现在中心操控室的电脑上。

  南县本年共有中稻面积50万亩，经过农业部门测产，亩产达到了550公斤，比上一年增产21公斤，南县虾稻米也在本年的农博会上打出了品牌。