今日共享的是【休闲零食商场趋势洞悉陈述(饼干、膨化食物、糖块、烘焙糕点、坚果炒货)-魔镜洞悉】 陈述出品方:洞悉陈述
餐饮作为刚需品类,是居民消费的中心,24年Q1食物烟酒类消费人均消费占比到达32.2%,同比增加10.6%,商场全体出现稳定增加趋势。• 线下仍是食物饮料的中心出售运营途径,但线下各细分途径增速趋缓,大型超市、大卖场途径出售下滑显着。反观线上途径,尽管规划占比比较小,但线%的增速带动线上商场持续增加。
餐饮线上商场增加势头较好,近一年出售额达4599.9亿元,同比增加17.9%。 • 从食物饮料各细分品类来看,酒类、饮料、乳制品增速较快,休闲零食商场体量最大,仍保持着8.6%的增速,高消费频次、低单价、高消费需求是其主要特征,估计休闲零食商场规划仍能持续增加。 • 乳制品、果蔬汁、电解质水等健康养分相关的大多品类也表现出较好的涨势,健康仍是餐饮的主趋势