中新网5月31日电 归纳报导,进食加工食物有损健康众所周知,近年更呈现“超加工食物”(ultra-processed food),即除了含有油、盐及脂肪外,还添加一些工业资料,例如防腐剂、黏合剂和甜味剂。法国及西班牙别离有研讨发现,进食很多超加工食物,包含早餐谷物、雪糕以及即食食物的人,患上心脏病、中风及早死的危险显着较高。
据报导,法国巴黎大学的研讨人员在《英国医学期刊》宣布研讨报告,追寻超越10.5万人于5年间的数据,发现进食超加工食物的份量添加10个百分点,患上心血管疾病的机率便上升12%。
团队成员图维耶解说,虽未能证明两者因果关系,但已有充沛依据证明,公共卫生部门应提示民众防止进食这类食物。