中国早餐谷物市场规模以10%的增速持续攀升，以燕麦类食品为代表的西式早餐慢慢的受到一线、二线城市白领等高素质花钱的那群人的喜爱。

  燕麦通过精细加工做成燕麦片，让食用更加的方便，口感也得到了改善，成为深受欢迎的保健品之一，燕麦能够更好的降低人体中的胆固醇，经常食用对心脑血管病与糖尿病有一定的预防作用，同时燕麦片还能改善血液循环。

  在全球燕麦市场中，美国是燕麦消费的重要地区之一，北美、西欧(英国、爱尔兰、荷兰、比利时、卢森堡、法国)以及亚太地区的燕麦市场终端销售规模位列全球前三。

  以前中国消费者的早餐可能主要是豆浆、油条、包子等，但是随着西式食物的逐渐普及，将麦片作为早餐的消费者慢慢的变多。谷物食品作为食品中的一大类，在我国膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麦、玉米、高粱、荞麦和燕麦等制品，是人体所需热能的大多数来自之一，各类粗粮更是维生素、矿物质和纤维素的重要来源。随着居民膳食理念的逐渐加强，人类对于各类谷物食品的需求也在显著提升。

  中国早餐谷物市场规模以10%的增速持续攀升，以燕麦类食品为代表的西式早餐慢慢的受到一线、二线城市白领等高素质花钱的那群人的喜爱。牛奶配燕麦，仅需几分钟就可享用一份健康、营养、低热的早餐。在这样的生活方式与饮食理念的影响之下，燕麦市场规模预计将会持续维持增长趋势。据统计多个方面数据显示，2020年，我国早餐燕麦市场规模约为95.47亿元，五年复合增速达到11.23%。

  根据相关统计多个方面数据显示，在2020年我国燕麦市场市场规模占比的前5大企业是桂林西米食品有限公司、百事可乐(中国)有限公司、桂林志强食品开发有限公司、卡乐比电子商务有限公司和杭州宝格电子商务有限公司，市场占有率占比分别是17.1%、17%、7.2%、5.4%与5.3%。

  据中研产业研究院《2022-2027年中国麦片行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析：

  就目前来看，我国还是线下店铺零售为主，不过随着中国电商的发展与互联网用户规模的扩大，网上零售成我国燕麦市场销售经营渠道的重要发展趋势，依据相关统计多个方面数据显示，在2020年我国燕麦产品网上零售占比是32.5%。

  近年来，伴随着人均收入的提高，消费升级持续推进，我国休闲食品市场规模稳步提升。我国休闲食品市场未来仍有着庞大的发展的潜在能力，从人均消费额来分析，多个方面数据显示，中国休闲食品人均消费额为75.28元，远远低于日本、英国和美国的人均消费额501.40元、742.05元和859.86元。

  休闲燕麦食品，如烘焙类的燕麦饼干、燕麦面包和膨化类的燕麦片、燕麦条等，口感和风味独特，已在市场上得到推广，在休闲食品整体增长的趋势中，将得到良好的发展机遇，未来市场发展的潜力较好。

  随着燕麦的风味、口感和健康属性逐步为国内消费者接受，国内消费者的消费需求向高层次迈进，在传统的燕麦片、燕麦烘焙食品之外，新品类的燕麦食品的市场机遇已经逐渐浮现，尤其体现在某些加快速度进行发展的细分品类当中。以液态燕麦饮料为例，其属于谷物饮料，整体处于加快速度进行发展阶段。

  目前中国消费市场上，健康的、低糖、低添加剂的饮料较传统饮料更具成长性;跨界饮料产品能同时满足那群消费的人对健康与口味的双重需求，更能吸引消费的人的购买欲望。液态燕麦饮料可以保留燕麦的风味、口感和健康属性，在当前饮料市场上具备较强发展潜力。

  想要了解更多麦片行业的发展前途，请查阅《2022-2027年中国麦片行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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