休闲食品实际上也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。

  相关资料显示，美味零食能减轻人的心理上的压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的几年里，休闲食品受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。近年来，坚果、水果冻干等休闲食品加快速度进行发展，休闲食品已逐步摆脱垃圾食品的形象。随着新一代年轻群体成为消费主力，休闲食品的人均消费量有望提升。

  休闲食品实际上也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

  休闲饮食业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。目前，市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为150倍。

  另一方面，中国因几大休闲食品生产厂商都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈;由于技术力量相对薄弱，导致目前休闲食品风味还不能与国际上同种类型的产品风味相媲美;国内除几大合资企业外，许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙;因技术力量不足、食品机械落后，使许多适龄产品的开发尚处空白。

  数据显示，2010-2019年中国休闲饮食业实现快速扩容，年复合增长率达到9.92%，2019年中国休闲饮食业市场规模达到10556亿元，同比增长6.63%。近5年年复合增长率超过10%，2021年休闲食品市场规模突破1.4万亿元，休闲饮食业市场稳步扩张，空间广阔。休闲饮食业的销售经营渠道中，电商和新兴渠道增速快，休闲食品线上销售规模占比不断的提高，但传统线下渠道仍占据主导地位。随着零食产业的不断革新及居民生活水平的提升，休闲零食行业呈现出注重健康、国潮兴起、儿童零食创新、功能化发展的趋势。

  根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国休闲饮食业发展的新趋势及投资风险研究报告》显示：

  随着大众消费水平的提升，消费者对于休闲零食种类和品质的需求也在不断的提高，健康化休闲零食产业呈现上升发展形态趋势。含碳水、含糖量较高的传统零食消费比例下降明显，非油炸零食消费有所提升。新一代的年轻消费者以及中等收入群体愿意为健康的饮食给予更高的溢价，低糖低卡、优质的原材料、健康的加工工艺、健康的功能性等要求，已成为主流需求推动着零食产业向着健康化发展。如盐津铺子推出以健康粗粮为卖点的粗粮辣条;三只松鼠采用植物基推出香菇素肉产品“菇的肉”。后疫情时代，人类对于健康的追求越来越迫切，对于食品安全的要求也慢慢变得高。

  目前烘焙食品的市场占有率占比最大，达到38%，其次分别是糖果、饼干、膨化食品、坚果，分别占比24%、 14%、6%、2%、13%。糖果、饼干和烘焙食品的规模已超越千亿，坚果和膨化食品的市场规模还在百亿左右，差距较大。其中，休闲卤制品、烘焙糕点、坚果炒货增速最快，2010-2020年的年复合增长率分别为20%、12%、11.0%，处于快速成长期;而膨化食品、饼干、糖果巧克力增速相对较慢，同期的年复合增长率分别为8%、5%、1%，已步入成熟期。

  2020年，新型冠状病毒肺炎疫情的传播给“舌尖上的安全”带来了诸多挑战。《后疫情时代食品安全消费调查报告》显示，2020年食品安全消费舆情信息大多分布在在食品抽检结果、禁食野生动物、冷链食品风险、食品安全消费提示、自制食品问题、野生食品中毒以及其他食品安全问题等方面。其中，超三成与新冠肺炎疫情相关，余下近七成依然来自日常食品。后疫情时代，人类对于健康的追求越来越迫切，对于食品安全的要求也慢慢变得高。

  我国食品企业正在朝着高水平质量的发展目标不断迈进。休闲零食正在升级成为一日中的第四餐，成为了2018年餐饮板块中增长最为快速的细分板块。休闲食品市场规模有望在未来10-15年内占到我国消费者食品支出的20%。

  近年来，跟着社会经济的发展和人民生活水平的提高，我国饮食业规模逐步扩大，支柱地位不断的提高;标准法规体系逐渐完备，食品安全保持较好水平;科学技术创新取得积极进展，技术装备水平持续提高，绿色发展水准不断提高。休闲饮食业的健康发展将随着消费规模和花钱的那群人的扩大而对社会和人民产生逐渐重要的影响。目前，我国食品种类慢慢的变多、食品消费规模逐渐扩大、食品营销渠道线上线下一起发展，给休闲饮食业发展带来了不少机遇，但也给食品安全监管带来了慢慢的变多的挑战。

  中研普华利用多种独创的信息处理技术，对市场海量的数据来进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提升公司竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2022-2027年中国休闲饮食业发展的新趋势及投资风险研究报告》。

  休闲饮食业研究报告主要分析了休闲饮食业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、产品...

  一、自动光学检测的概念自动光学检测技术，也称为机器视觉检测技术或自动视觉检测技术。在有些行业，如平板显示、半导...

  机械制造业包括哪些?机械制造业指从事各种动力机械、起重运输机械、农业机械、冶金矿山机械、化工机械、纺织机械、机....

  一、数控系统的概念数控系统是数字控制管理系统的简称，根据计算机存储器中存储的控制程序，执行部分或全部数值控制功能，...

  一、降钙素的概念降钙素为参与钙剂骨质代谢的一种多肽类激素。1961年Kumar和Foster等进一步证明哺乳动物的降钙素来源3...

  在新能源汽车使用的过程中，“续航短”、“充电桩少”和“充电时间长”成为三大痛点，随着大容量电池的运用和国家大力推...

  电动汽车是指以车载电源为动力，用电机驱动车轮行驶，符合道路交互与通行、安全法规各项要求的车辆。属于新能源汽车，包括纯...

  “互联网+”医疗服务能否纳入医保 互联网+医疗行业深度分析及发展前途预测报告

  1我国休闲饮食业规模以上公司数有4347家 休闲饮食业全景调研与发展的策略研究咨询报告