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从辣条到辣味卫龙多元布局膨化零食赛道欲何为?

2024-07-07
作者: 产品中心

  全新口味的“小魔女”魔芋素毛肚、全新品类的“脆火火”辣脆片、2024年新春礼盒。近日的卫龙2024年新品上市发布会上,这三大新品成为现场的主角。而“脆火火”辣脆片的发布意味着卫龙入局辣味膨化零食赛道。

  作为“辣条第一股”,辣条一直是卫龙的主要业绩来源,其营收占总营收的比重自2020年以来均超50%。为解决产品单一问题,卫龙确定“多品类大单品”战略,以多元化发展寻求新的业绩增长点,以持续的创意营销吸引年轻人的兴趣体验。

  卫龙在发布会上一口气连推三大新品。其中,2023年10月上市就表现不俗的“小魔女”魔芋素毛肚此次新推了2.0版本麻酱口味,采用低温急冻技术,还原了真实毛肚的爽脆感。

  卫龙推出的三大新品:“小魔女”魔芋素毛肚、“脆火火”辣脆片、2024年新春礼盒。 企业供图

  “脆火火”辣脆片主打又脆又辣,原料考究与技术升级造就了这一口感,选用优质小麦、辣椒、花椒等,以非油炸挤压熟化工艺,口感脆而不碎、醇香可口。有必要注意一下的是,这是卫龙首次推出辣味膨化食品。

  共研网《2022-2028年中国膨化食品市场调研与投资潜力分析报告》显示,2010年到2022年,膨化食品市场规模从4100亿元增长至11654亿元,2023年行业规模或突破1.2万亿元。

  面对这样一个突飞猛进的市场,卫龙基于对当下消费特点的精准把握,为膨化食品注入了全新活力。正如卫龙副总裁余风所说,“‘脆火火’辣脆片是卫龙涉猎的全新品类,将凭借自身在辣味休闲零食领域的长足积累,全面开拓辣味膨化零食赛道的市场蓝海,引领辣味休闲食品向多元化发展。”

  另外,龙年将近,卫龙准备了2024年新春礼盒,“折起来是个方形礼盒,拉开是一条龙”,创意灵感源自中华民间传统文化舞龙,“中国年 卫龙辣”,礼盒中每个龙身夹层藏着不同的辣条产品,层层辣味叠加出浓浓年味。

  1999年,刘卫平、刘福平两兄弟在河南省漯河市创立卫龙,深耕辣条领域二十余年,目前已形成包含大面筋、小面筋、麻辣棒在内的多元化辣条产品线,这也使辣条成为卫龙多年的营收主力。多个方面数据显示,2020年—2022年以及2023年上半年,卫龙辣条产品(调味面制品)在总营收中的占比分别是65.3%、60.8%、58.7%以及55.4%。

  随着市场之间的竞争加剧,以辣条出道的卫龙面临挑战,想要发展必须拓宽产品线。于是“多品类大单品”的战略确定下来,卫龙在经典面筋产品的基础上,推新品类,寻求新增长点。2014年推出蔬菜制品魔芋爽,2019年推出风吃海带,2020年推出78°卤蛋等。2022年卫龙港股上市后,又相继推出霸道熊猫辣条及“小魔女”素毛肚等系列新产品,拓展多元化。

  目前,卫龙已形成调味面制品、菜制品、豆制品及其他品类四大板块的产品矩阵,多元化发展初具规模,新的业绩增长点逐步形成。其中,魔芋爽在多家主流电子商务平台成为畅销产品,远销全球40个国家和地区,成为卫龙第二个年销售额超10亿元的大单品。风吃海带、霸道熊猫辣条等也是销售爆款,成为大单品指日可待。

  “多元化发展降低了对单一产品的依赖,也分散了市场风险。未来,卫龙将致力于产品创新和品质提升,持续推动多元化发展,逐步扩大市场占有率。”卫龙方面说。

  如果说多元化布局是卫龙必走之路,创新营销则是卫龙带给年轻人的惊喜。卫龙执行董事陈林说,企业营销创新的核心是关注消费者需求,尤其是年轻消费者的需求。

  卫龙此次发布的三大新品均是基于对年轻一代消费需求的洞察,包装设计融入了年轻人喜爱的元素。例如“脆火火”辣脆片主打脆辣嗨爽,通过动感、搞怪、有趣的设计和营销,和消费的人玩在一起。2024年新春礼盒的可拉伸式设计,是基于洞悉年轻人的趣味性需求,带来趣味开盒体验。

  卫龙正以趣味营销赢得年轻人青睐。2023年的“双十一”佛系营销,以“佛系”“反内卷”的品牌态度吸引年轻消费者。“显眼包”营销则推出辣条包装的“显眼双肩包”和“显眼帽”,受到不少年轻人追捧。这些年轻化营销也得到业内认可,获得2023新华网“国民品牌创新万里行”营销案例奖等多个奖项。

  “卫龙将重新梳理旗下各子品牌,不再依赖于卫龙品牌本身的知名度,而是更专注于每个单品品牌的发展,实行多品牌发展策略。”卫龙执行董事、首席执行官孙亦农说。