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　　第一，与商家协商。发现食品没熟，第一时间联系商家，清晰说明情况，要求退款、换货或给予适当补偿。保留好消费凭证，如发票、支付记录、消费小票等，以便在协商时作为证据。

　　第二，向平台投诉。如果是通过外卖平台等第三方进行的消费，可向平台反馈，提交食品没熟的照片、视频等证据。平台会依据情况进行调查，督促商家解决问题。

　　第三，向消协或有关行政部门投诉。若与商家协商无果，可拨打12315向消协或市场监管部门投诉。投诉时，提供详细信息，包括商家名称、地址、消费时间、具体情况等。相关部门会依法处理，维护消费者合法权益。

　　第四，提起诉讼。倘若问题较为严重且损失较大，在收集足够证据后，可向法院提起诉讼。请求法院判决商家承担相应责任，如赔偿损失、支付惩罚性赔偿金等。

　　1.保留证据：保存好购买的罐装食品，包括包装、标签等，同时保留购物小票、发票等购买凭证，这是维权的基础。

　　2.与商家协商：直接找销售该罐装食品的商家沟通，说明食品存在的问题，如变质、有异物等，要求合理的赔偿或解决方案，如退货、换货、退款等。

　　3.向平台投诉：若在电商平台购买，可向平台客服投诉，提供证据并说明情况，平台会介入调查并协助处理。

　　4.向消协或有关部门投诉：可拨打12315向消费者协会投诉，也可向当地的食品药品监督管理部门反映情况。投诉时清晰描述问题、提供购买信息和证据，相关部门会依法处理。

　　5.考虑法律途径：若食品问题严重，造成人身伤害或财产损失，且与商家协商无果，可咨询律师，通过诉讼等法律途径维护自身合法权益，要求赔偿损失、支付惩罚性赔偿等。

　　第一，保留证据。包括购买食品的票据，如发票、小票等，证明购买行为和购买时间；食品的原物及包装，以便确定食品的品牌、批次、成分等信息；若因食用该食品身体不适，需保留医院的诊断证明、病历、检验报告等。

　　第二，与商家协商。直接联系销售食品的商家，清晰明确地说明问题，如食品存在变质、过期、含有异物等情况，并提出合理的赔偿要求，像退款、换货、按规定进行赔偿等。

　　第三，向平台投诉。如果是通过网络平台购买的食品，可向平台反映问题，提供证据，要求平台介入处理。平台通常有相应的处理机制，会根据情况对商家做出详细的调查和处理。

　　第四，向监管部门投诉。可拨打12315热线，向当地的市场监督管理部门投诉。详细说明购买食品的情况、与商家的协商结果等，监管部门会依法对商家做出详细的调查和处理。

　　第五，法律诉讼。若以上途径没有办法解决问题，买家可向法院提起诉讼，通过法律手段维护自身合法权益。在诉讼过程中，要确保证据充分，以支持自己的诉求。