方便米饭消费者画像及发展前途分析2022_乐鱼电竞平台下载官网

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方便米饭消费者画像及发展前途分析2022

2024-05-20

作者: 乐鱼电竞平台下载官网

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方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。

随着人们对速食的需求进一步向方便、营养、健康、美味靠拢，业内提出“速食主食化，主食食品便捷化”的发展趋势，自热米饭、冲泡米饭、即热米饭等多样化的方便米饭类创新食品的出现，开始瓦解固有的“面强米弱”局面，也成为略显疲态的速食行业争抢消费份额的一大亮点。

数据显示，2020年我国方便饮食业市场规模为4813亿元，同比增长6.9%。在业内人士看来，与早期以方便面为主的速食产业不同，资本市场助力下，方便速食品的发展越发细分化、多元化。

“懒宅家文化”“懒人效应”“烹饪小白”三个巨大的红利支撑了整个速食赛道的前行，未来还有很大的发展空间。随着新生代人口红利不断叠加，方便类食品会有5-6年的高速增长期。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年方便米饭市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。

方便米饭很快就会熟，是因为对大米进行了加工处理，包括对原料大米进行淘洗、浸泡、蒸煮(糊化)，干燥处理、膨化处理，以及进一步加热灭菌等。

方便米饭的消费群体主要集中在00后、05后，其中18-24岁的人群超过45%，25-29岁人群占到19%，尤其是大学生和刚入职场的白领阶层占比接近一半。

在疫情下国人居家消费的特点，为自热米饭打开了新的机会窗口。来自线日期间，自热速食在热销产品中排名第二;其中自热米饭的销售同比增长高达257.09%，甚至远超过方便面平均133.34%的增长。

消费市场的疯狂追捧，更引发了新一轮产业发展高潮。除了更早入局的自嗨锅、三全、海底捞、新希望美好范、统一开小灶等品牌外，仅在今年上半年还迎来了今麦郎、康师傅、盼盼、小样、白家等食品大佬纷纷入局。更有众多的供应链品牌纷纷参与其中，都妄图在这波热潮下分得一杯羹。

随着方便米饭的市场化发展，单一的方便米饭难以满足不同人群的消费需求，品种多样化、营养健康的方便米饭将会受到消费者的青睐。方便米饭的快速发展，对大米深加工和主食速食产业起到巨大的推动作用，是对大米产业一次革命性的创新升级。

我国人口众多，以米饭为主食的人群基数大，对方便米饭的需求量是巨大的。随着方便米饭生产中很多问题的不断解决和相关支持产业的发展，人们对方便米饭的接受度将大幅度提升，消费量也将持续上升，方便米饭的发展前途十分光明。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年方便米饭市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。报告在公司多年研究结论的基础上，结合中国行业市场的发展现状，通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析，并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库，做全面、细致的研究，是中国市场上最权威、有效的研究产品。农业用具行业研究报告能够在一定程度上帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者来投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、经营销售的策略等方面的建议。