无论是你身在北方还是南方，大米都是我们大家常常会吃到的主食。有一些大米吃起来非常的软嫩，而且香味散发出来非常的浓郁，让人吃起来就停不下来。但是又有一些大米，吃起来很硬，而且做饭的时候也没有香味儿飘出来，口感并未达到一个让人吃起来舒心的样子。

  那是因为好大米和坏大米产生的区别，我们肯定都想要买到最好的大米，但是你知道到底该如何的来挑选吗？下面就和大家说几个挑选大米时的小技巧。了解了这几组数字以后大米不香才怪。

  先第一个就要注意的是，在购买大米的时候肯定要看它袋子上的标签是否有GB/T的样子出现，只有产生了这一个标志，我们才能够先去购买它，因为这个代表着符合国家标准的意思，一旦大米上的带子并没有这几个字的话，那就说明它是不符合国家标准的，买回去吃起来的口感会很差，而且不知道对身体有没影响的，所以大家在购买的时候肯定要认准了这几个字母，有了它们才能更加进一步地进行挑选。

  接下来要说的就是几个在国内非常知名的大米品牌，这些大米的生产地都是很适合大米的成长，所以说大米吃起来的口感就会很好，制作的时候会有飘香。一个牌子也都有自己的专属数字，是不会被造假的。

  常大米可以说是东北之最了，在东北肥沃的黑土地上产生了五常大米，也是全国各地人们都很喜欢吃的。正是因为它如此的火爆，所以在市面上也有着许多造假的五常大米，一不留意可能就买到假货了。

  五常大米的专属标志是GB/T 19266，要是袋子外没有这一组数字的，就不是真正的五常大米。买的时候要擦亮眼睛看清楚了，核实好了以后再进行消费。

  盘锦大米也是同样来自于东北的，但是它和五常大米吃起来的口感还是有一些区别。盘锦大米吃起来可能会更加的软一些。虽然它的名气，没有五常大米那么大，但是可不要小瞧了市面上假货的流传程度，想要吃盘锦大米还要仔细的了解一下。有着GB/T118824标志的才是真正的盘锦大米。国家也就为了外面假货太多，普通老百姓不会选择，所以才给了他们专属的国家标准的数字。

  我们国家土地很大，所以说也不只是东北的大米吃起来味道好，在河南的原阳还有一个非常好吃的大米，因为它生长地方是在我们黄河母亲的旁边，所以水分很充足。而它与普通大米不同的就是它是属于碱性的大米，是这几种大米里面香味要最足的，还没有煮熟的时候就可以远远地闻到它飘出来的香气，更别说在做好了以后有多么的浓郁了。它就是有名的黄金晴大米，它的标志是GB/T22438。

  黄金晴大米还有一个很厉害的地方，就是在古代的时候它也是宫廷里面的御用米呢，是皇帝们都吃的一种很高贵的大米。所以也就有人打着这个旗号去制作假货，然后买的时候要认准标志哦。

  上面说的这几种大米都是国内比较有名气的好大米，而且吃起来的口感非常好。要吃到最美味的大米，还是要认准国家的标志以及上面的这组数字。没有数字的可能是别的大米，但是没有GB/T可是万万不可的。国家标准是国家审核出来以后安全的大米，所以说我们肯定要认准了它，没有的话可不要买哦。

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