市商场监督管理局介绍，近期展开我市食物安全抽检，本次抽检信息触及10大类食物，包含：保健食物，餐饮食物，蛋制品，淀粉及淀粉制品，薯类和膨化食物，酒类，冷冻饮品，肉制品，食用油、油脂及其制品和糕点等。

  对上述抽检中发现的不合格产品，市商场监管局已要求相关区商场监督管理局及时对不合格食物及其出产经营者做出具体的查询处理，依法查处违反法律规则的行为，进一步催促经营者实行法定责任，并将相关状况记入食物出产经营者食物安全信誉档案。查处状况由经营者所在地担任案子查处的区商场监督管理局按规则揭露。

  山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有比较好的抑菌作用，对霉菌、酵母菌和洽气性细菌的生长发育均有抑制作用。

  亚硝酸盐是一种无机化合物，主张少吃腌制食物、烧烤或熏制的食物，留意亚硝酸盐的摄入状况，不然会对身体形成损害。

  菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产的悉数过程中是不是满意卫生要求。

  特别提示顾客，如购买或在商场上发现附件所列的不合格食物时，请拨打食物安全投诉告发电线进行投诉告发。

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