陈皮梅、果脯、蜜饯等凉果,以其酸酸甜甜的口味,赢得不少年青女孩的心。而牛奶糖、棒棒糖、生果糖等,以其口感佳、便于带着,也为年青人所爱。
养分师点评:凉果类归于腌制食物,往往参加许多食物增加剂,吃太多晦气健康。凉果和糖块含有很多糖分,容易形成肥壮,血糖高者不宜吃。凉果酸,糖块甜,吃多了牙受不了。有些盐渍类果脯,含盐量过高,而长时刻摄入很多的盐分,是高血压的风险要素。 膨化食物:或许危及健康
薯片、虾条、爆米花……总有一款膨化食物能捉住白领们的胃。“膨化食物口感好,种类多,不会感觉太油腻。”Emily说,最合适下午茶时刻和搭档们一同享受。
养分师点评:膨化食物以谷物、豆类、玉米、薯类等为质料,养分尚可,但由于归于油炸食物,油、糖、盐含量高,加上为杰出口味,往往要参加很多色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食物增加剂,并不健康。此外,在加工制造的过程中,容易形成食物中铅、铝含量高,影响神经系统。
牛肉干、猪肉脯、生鱼片……这类肉脯因养分价值高、耐咀嚼,而遭到部分白领人士欢迎。“牛肉干对我而言,最大的优点是有嚼劲。不是说‘咀嚼沉痛开释压力’吗?”小齐说,肉脯类比较“压胃”,吃了耐饿。
养分师点评:肉类蛋白质和脂肪含量高,尤其是牛肉干,合适救急。不过,牛肉的膳食纤维含量也高,因此比较难消化,肠胃功用欠佳的职场人士主张仍是不要多吃。此外,市面上常见的肉脯为使口味更超卓,多增加佐料,相同存在食物增加剂过多的晦气影响。加上高蛋白、高胆固醇的食物会加剧肾脏担负,肝肾功用欠好的人主张仍是不要吃。
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