现在开个超市非常容易，只要找到了开连锁超市的商家，直接申请就行。尤其是开个农村小超市非常容易，甚至不用找连锁超市的商家，直接到城市批发商业市场进货就行。自己的房子，装修一下，就可以开业了。至于办营业执照，那是手到擒来的事。不过，农村小超市的食品来源让人很可怀疑。

  很多农村小超市的货架上堆满了方便面，各种品牌的都有，给人一种琳琅满目的感觉。其实高端商品基本上没有，都是价格相对较低的商品。并非价格低是坏事，而是商品质量有些问题。尤其是一些小包装食品，产地大多是附近的小食品加工厂，没有出厂日期，直接开卖。还有一些小包装食品上面的生产日期是重新打上去的，也是从城市淘汰的食品，经过重新包装，下沉到农村小超市。当然，还有含很多添加剂的食品，足足有几十种添加剂，却还是孩子们爱吃的蛋糕等食品，是否有些问题？

  当然有问题。但只要没出事，就一切都是好的。就好像没出事故之前，所有的事情都是好的，只要出了事情，就会追究责任一样。为维持表面的和谐与稳定，有关部门费了很大的力气，或者不作为，只是等着出了问题才去补救。而农村医疗条件相对较弱，食品安全知识普及并不是那么给力，就会出现很多问题，但人们并不是认为是食品出了问题，而是认为是自己身体出了问题。于是，很多食品堂而皇之从城市下沉到农村，成为农村人喜欢的食品。他们从来就没见过那些食品，以为是高端货，卖得贵，可是眼前就有，卖得很便宜，目测没什么问题，就要果断买下来。吃到嘴里并没什么异味，反而感觉很好吃。其实，只是食品放了添加剂，让人觉得口感好，却已经临近过期，或者已经过期了，重新包装了一下，重新打上出厂日期，就可以低价售卖了。

  很多膨化食品、小包装食品并不是干净卫生的东西，而方便面也不是长期食用的东西，暂时充饥还可以，要是长期食用，就会吃出问题，不是肥胖臃肿，就是吃着别的东西没味道。其实，是人的味觉器官适应了方便面中的添加剂，再吃别的没有添加剂的食品，就感觉没什么味道了。大人是这样，孩子也是这样。农村的孩子会到农村的小超市买东西，购买一些小包装食品，买彩虹糖、泡泡糖、口香糖等等，却不知道那些东西里面有多少添加剂，会不会对身体产生一定的不良影响。经常吃膨化食品会发胖，甚至会成为小胖墩，体质变差，跑不动，走路都气喘嘘嘘。并不是他们本身有问题，而是长期吃膨化食品和添加剂超标的食品造成的。

  农村小超市还有很多山寨品牌的食品，有各种品牌的鲜奶、酸奶、核桃露、果汁、豆浆等，很多牌子都是人们从来就没听说过的，但价钱便宜，也就让人们接受了。或许，山寨品牌已经下沉到农村，要在农村市场大放异彩了。以前山寨产品满天飞的时候，不管是城市还是农村都有山寨产品。经历一段时间的竞争，山寨产品实现了转型。竞争力强的山寨产品注册了商标，成为品牌产品，而竞争力不强的山寨产品就被市场淘汰了。品牌产品占据城市，毕竟城市人喜欢维权，喜欢正规品牌。即便商品贵一点，他们也能接受。既然是品牌商品，价格就一定贵一些，质量好，不怕维权，占领城市市场不在话下。而山寨产品大多不敢在城市大发展，以免被维权，也就被查了。于是，山寨品牌的产品大多下沉到农村市场，弄得价格实惠公道，好像很实惠的样子，也就获得农民们的青睐了。

  很多农村超市里的小包装食品就是山寨产品，是附近县区的小食品加工作坊生产的，既然能够生产和销售，就证明合格，通过有关部门的审核和验证，证明是一种市场行为。不过，包装明显不正规，没有标明出厂日期，也没有标明主要成分，甚至放了添加剂也不标注出来，也就很能迷惑人了。人们以为是健康绿色的，结果放了一年都坏不了，口感还不错，也就知道里面含有啥东西了。

  农村小超市的人流量很大，出货量也大。很多食品都没有标明原产地，甚至都是山寨食品，是小作坊弄出来的，卫生条件不达标，添加剂过多，还有的竟然什么都没有标注，直接包装开卖。至于鸡蛋和水果之类的东西，都是进货过来的，更不可能表明原产地了。只要赚钱，什么吃的都敢卖。当然，没什么检查，也没人因为吃坏了肚子找到小超市闹腾。或许，人们已经被驯化了，吃坏了肚子只能怪自己，看医生就好了，没必要斤斤计较。如此一来，农村小超市的食品也就堂而皇之卖出去了，竟然源源不断输出，还要持续不断的增加新品，给很多孩子以惊喜。